Kalite, Hijyen ve Gıda Güvenliği
Hancı Grup Catering’de kalite; üretimden önce başlar, servis tamamlanana kadar devam eder.
Toplu yemek hizmetinde güvenin temelinde hijyen, gıda güvenliği ve süreç kontrolü vardır. Hancı Grup Catering olarak üretim alanlarımızda, tedarik süreçlerimizde, personel eğitimlerimizde ve servis operasyonlarımızda kalite standartlarını ön planda tutarız.
Kalite anlayışımız yalnızca belge ve sertifikalardan ibaret değildir. Günlük üretim alışkanlıklarımız, hijyen kontrollerimiz, ekip disiplinimiz ve müşteri geri bildirimlerine verdiğimiz önem bu anlayışın bir parçasıdır.
Güvenli Gıda Üretimi
Malzeme kabulünden üretime kadar her aşamada hijyen ve güvenlik prensipleri uygulanır.
Personel Hijyeni
Ekiplerimizin hijyen kurallarına uygun çalışması düzenli olarak takip edilir.
Tedarik Kontrolü
Kullanılan ürünlerin güvenilir tedarikçilerden temin edilmesine dikkat edilir.
Süreç Denetimi
Üretim, sevkiyat ve servis adımlarında kalite kontrol yaklaşımı benimsenir.
Sıcaklık Kontrolü
Yemeklerin üretim, taşıma ve servis süreçlerinde uygun sıcaklık koşullarının korunmasına dikkat edilir.
Numune ve İzlenebilirlik
Gıda güvenliği süreçlerinde gerekli kontrol ve takip mekanizmaları uygulanır.
Belgelerimiz
Bu bölümde sahip olunan kalite, hijyen, gıda güvenliği veya uygunluk belgeleri görsel olarak listelenebilir.
Örnek başlıklar: Gıda Güvenliği Süreçleri, Hijyen Kontrol Yaklaşımı, Tedarikçi Değerlendirme, Operasyon Denetimi.
Kurumunuza uygun hizmet modeli için iletişime geçin.
TEKLİF AL